슈퍼푸드 블루베리 효능

블루베리는 예전부터 눈에 좋다는 얘기가 많았다. 필자도 아로니아와 블루베리가 눈에 좋다고 하여 한때는 매일 꾸준히 환으로 챙겨 먹었었는데 잠깐이었던 것 같다. 오늘은 슈퍼푸드라 불리는 블루베리의 효능에 대해 알아보자.

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블루베리란?

- 블루베리는 월귤나무의 일종으로 로부시 블루베리, 하이부시 블루베리, 레비트아이 블루베리 등 세 품종이 주종을 이루고 있다. 푸른색을 띠고 안토시안, 펙틴 등의 성분이 풍부하며 100g당 식이섬유가 4.5g이나 들어 있어 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 있다. 세계적으로 블루베리 관련 껌, 쨈 등을 많이 생산하고 있으며 최근 들어서는 현대인의 고질병은 눈과 관련된 건강이 대두되면서 블루베리가 각광받고 있다.

 

 

눈 건강

- 블루베리하면 대표적인 효능은 눈에 좋은 과일이라는 것이다. 비타민E와 카르티 노이드 등이 풍부하여 시력향상과 눈 질환 예방에 아주 좋다. 특히 폴리페놀 중 하나인 안토시아닌이 풍부하여 우리 몸속 활성산소를 제거하고 신진대사도 원활하게 해주어 시력 저하와 눈의 피로 등에 뛰어난 효과를 보인다.

 

 

 변비 예방

- 위에서 말한 것과 같이 식이섬유가 굉장히 풍부하게 들어 있다. 이 식이섬유가 변이 부드러워지고 체 내 소화기능을 원활하게 해주면서 변비 예방이나 증상의 개선에 긍정적인 역할을 한다. 또한 콜레스테롤 및 당의 흡수를 억제하여 장 내 생길 수 있는 유해물질을 차단하여 대장암 예방에 좋다.

 

 

 기억력 향상

- 블루베리의 항산화 성분이 많이 포함되어 있다. 항산화 성분은 우리 뇌의 인지능력을 떨어뜨리는 세포의 손상을 막아주고 스트레스를 감소시켜준다. 특히 야생에서 자란 블루베리가 기억력 향상에 더 큰 도움이 되는 것으로 알려져있고 이 이유는 야생에서 자라는 블루베리가 일반 재배 블루베리보다 플라보노이드 성분이 약 2배 더 풍부해서라고 한다.

 

 

심장 보호

- 블루베리의 마그네슘과 칼륨성분은 체내 염증을 완화하고 심장질환 예방 및 치료에 좋다고 알려져 있다. 산소를 공급하고 혈액순환에도 도움을 주어 심장마비와 뇌졸중 등에 걸릴확률이 낮아준다. 블루베리에 안토시아닌 성분은 눈 뿐만 아니라 심장질환을 최대 32%까지 줄여주며 LDL형성 및 비만예방에도 좋다.

 

 

면역력 강화

- 블루베리에 안토시아닌은 비타민C와 함께 결합하여 면역체계를 강화한다. 안토시아닌이 독성과 활성산소로 인해 손상된 세포 복구 및 외부 유해균으로부터 우리 몸을 지키고 면역력을 강화시켜준다. 또한 프로안토시아닌 성분은 노화방지에도 큰 효과가 있는 것으로 확인됐다.

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오늘은 블루베리 효능에 대해 알아보았다. 평소 눈이 많이 건조한 분들은 블루베리를 꾸준히 섭취하면 굉장히 좋은 효과를 얻게될거다. 필자 또한 꾸준히 먹었던 결과 눈이 침침하고 건조한 게 많이 좋아졌던 적이 있었다. 

 

 

 

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